2015年

1月

21日

豚肉ってすごい!

どんな食べ物にも効果効能があるって、薬膳の話で書きました。

みなさんはいろんな食べ物の効果効用を考えながら、食事をしたことってある?


普段何気なく食べているものも、実はいろんな効用があるんです。

沖縄の人が愛してやまない豚肉は、「疲労回復ビタミン」ビタミンB1が

なんと、牛肉の10倍も含まれているんですね。

筋肉に溜まっていく疲労物質の乳酸を取り除いてくれる効果があるんですって。

だから、疲労や夏バテにはもってこいの食べ物なんです。


ほかにも、脳の活動を活発化させるビタミンB12なんかも豊富。

カロリーも意外と低く、ざるそば1杯よりもポークソテーの方がカロリーが低いんですって!


豚の脂身が苦手って方も多いですけど、実は豚の脂身にはコレステロールを低下させる

「脂肪酸」が含まれているんです。


豚肉って意外と健康にもいい食べ物なんです。

沖縄の人が長寿で健康なのもうなずけますね。

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